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ライフスタイルに大きな影響を受けたイタリア生活や食、海外移住や帰国後の体験、日常の工夫や発見などを発信します。
本記事では、ジェラートを名前の由来や成り立ち、味について複数の観点から解説します。ジェラートの背景を知れば、もっとおいしく味わえるようになるかもしれませんよ。
アイスクリームと比べて、ジェラートは乳脂肪分が低くてヘルシー、素材の味がしっかり感じられ、濃厚なのにさっぱりした味わいです。
Analysts named WikiLeaks' description of Marble's primary intent inaccurate, telling The Hill its key reason was almost certainly to prevent detection by antivirus systems.[83]
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イタリア生まれのジェラートはイタリア語で gelato、『凍った』という意味の氷菓子。
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名前の由来はイタリア語で「凍った」という意味から取っています。フィレンツェ発祥であり、シチリア諸島では、ブリオッシュに挟んで食べる習慣が有名です。
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乳製品をはじめとする基本の材料はアイスクリームと同じですが、ジェラートは果物やチョコレートなど、さまざまな風味の素材を加えて作られることが一般的です。
決定【取り出しやすい製氷皿】シリコンやワンタッチ式など！製氷皿のおすすめは？
アイスクリーム製造においては、「アイスクリーム類および氷菓の表示に関する公正競争規約」により、乳脂肪分以外の脂肪の添加が禁止されています。